Usei o Chouriço Sarta Serrano Josep Llorens para um "choripan" gourmet!
Aqueci 50 segundos no microondas e fiz um delicioso sanduíche com pão de trigo (pão d'água, pão francês, cacetinho), maionese e mostarda. Vinagrete opcional.
É um delicioso embutido fino, preparado com carinho na Espanha por meu amigo Josep Ramon Llores Requena, de carne de porco magra (92,55%), pimentão (3,5%), sal (2,95%), alho (1%).
Tem alta porcentagem de proteínas de grande qualidade, já que seus componentes proporcionam 45% de ácido oléico, não produzido em nosso organismo mas indispensável para a saúde.
Fica excelente também no entrevero (prato típico da Serra Catarinense) e com molho sugo no macarrão.
www.josepllorens.com
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